définition des micro-organismes

Les micro-organismes sont les plus petits êtres vivants qui ne peuvent être vus qu'au microscope. Dans ce vaste groupe, nous pouvons inclure les virus, les bactéries, les levures et les moisissures qui envahissent la planète Terre..

À l'égard de leur structure biologique et contrairement à ce qui se passe avec les plantes ou les animaux, c'est extrêmement élémentaire car ils sont unicellulaires, dans ce qu'ils font coïncider avec ceux mentionnés, c'est dans l'individualité qu'ils présentent et affichent.

Certains micro-organismes peuvent être responsables de la détérioration de certains aliments, provoquant même des maladies graves à ceux qui ont consommé ces aliments infectés par des micro-organismes malsains, mais paradoxalement et d'autre part il y a d'autres micro-organismes qui sont largement bénéfiques et sont utilisés à dessein dans la préparation de certains aliments afin de prolonger leur vie ou de modifier leurs propriétésTel est le cas de la fermentation qui a lieu lors de la fabrication de produits tels que les fromages, les yaourts et les saucisses.

Les micro-organismes pathogènes, c'est-à-dire ceux qui causent des conséquences graves et des dommages pour la santé, lorsqu'ils sont sous l'eau, sont différenciés en trois catégories: les bactéries et les virus qui peuvent être trouvés dans les eaux de surface et souterraines et les parasites protozoaires qu'ils sont seuls dans les eaux de surface. .

Différents micro-organismes

Les bactéries sont les organismes les plus abondants dans la nature et elles habitent tous les types d'environnements, y compris notre propre corps. Certains d'entre eux sont nocifs pour la santé et provoquent des maladies (par exemple, la bactérie de la tuberculose). Cependant, d'autres sont bénéfiques (certains génèrent la flore intestinale du corps humain).

Les protistes grandissent et se déplacent de diverses manières. Certains sont typiques du milieu aquatique, d'autres vivent en parasites chez d'autres êtres vivants (un exemple de protiste est l'amibe, qui vit dans les eaux douces et propres et sous les plantes aquatiques mais peut aussi vivre dans le tube digestif d'autres êtres vivants) .

Les champignons microscopiques sont généralement unicellulaires et sont utilisés dans la fabrication de pains, de pizzas, de fromages et de boissons alcoolisées (la levure est probablement la plus connue). Certains champignons sont utilisés pour fabriquer des médicaments, comme la pénicilline, l'antibiotique qui tue les bactéries et les empêche de continuer à se développer.

Le cas particulier des virus

Les virus sont un type spécifique de parasite. Ils sont considérés comme des êtres acellulaires, car ils n'ont pas les propriétés des cellules eucaryotes ou procaryotes. De plus, ils ne peuvent pas exécuter des fonctions de manière autonome. En termes de structure, il est composé de matériel génétique et d'une enveloppe protéique appelée capside. Leur taille est inférieure à celle des bactéries et elles ne sont pas visibles au microscope optique.

Concernant leur classification, ils peuvent être ordonnés selon le type d'acide nucléique et il existe quatre classes de virus: ADN simple brin, ADN double brin, ARN simple brin et ARN double brin. En ce qui concerne la forme de la capside, elles peuvent être cylindriques ou élicoïdales (comme le virus de la mosaïque du tabac) ou icosaédriques (également appelées mixtes).

Bien sûr, chacun de ceux-ci et à travers eux, sont largement sujets à l'installation d'un certain type d'infection chez les êtres vivants qui habitent

En raison de leur état acellulaire, les virus ont besoin d'une cellule qui sert à les héberger. À partir de ce phénomène, le processus de réplication du virus est possible dans les phases suivantes: la première étape est l'entrée du virus dans la cellule et l'injection d'acide nucléique, dans la phase suivante la synthèse des protéines se produit, puis l'acide nucléique viral et l'assemblage et enfin la libération des particules virales qui se sont formées a lieu.

Les bactéries, par exemple, sont moins persistantes dans les dommages que les protozoïtes car leur persistance est inférieure à celle de ces derniers.

Les très vieux, les jeunes et les malades sont les êtres humains les plus facilement attaqués par ceux-ci, puisque leur système immunitaire est affaibli, ils peuvent se multiplier en piaccère.

De même, il n'est pas impossible que l'infection se propage à d'autres êtres qui n'entrent pas dans les groupes susmentionnés, par suite d'un contact direct avec la muqueuse et les sécrétions des personnes infectées par l'un de ces micro-organismes.

Photos 2 et 3: iStock - KuLouKu / kasto80