définition de l'estomac

L'estomac est un tissu musculaire complexe présent chez tous les mammifères et autres animaux dont la fonction principale est de digérer et de traiter différents aliments pour les convertir en nutriments ou en matière jetable. Dans le cas des humains, l'estomac se trouve dans la cavité abdominale et est l'un des plus gros organes, et peut même devenir plus gros car son tissu est élastique contrairement aux autres organes. L'estomac a une forme irrégulière, semblable à celle d'une poche et est situé entre l'œsophage et l'intestin grêle.

Le système digestif comporte de nombreux organes, tous remplissant des fonctions tout aussi importantes car en l'absence ou en cas de complications de l'un d'entre eux, l'individu présente immédiatement une gêne. L'estomac est cependant l'élément principal de tout le système digestif complexe car c'est là que commencent les processus de digestion. L'estomac est divisé en plusieurs parties selon le type de fonction exercée dans chacune: la première et immédiatement après l'œsophage est le cardia, puis le fudus, le corps central, l'antre, le pylore et le duodénum, ​​qui est le dernier section qui se connecte à l'intestin grêle.

L'estomac est essentiel dans le processus digestif pour deux raisons fondamentales: d'abord, parce que c'est l'espace qui sert de dépôt ou de réservoir pour tous les aliments qui seront ensuite transformés. Alors que le reste des organes ne sont que des tissus pour le transfert ou la circulation de cette matière, l'estomac est le seul dans lequel il reste. C'est là qu'intervient la deuxième raison: l'estomac, en plus d'être le réservoir, est également l'organe qui joue le rôle le plus important dans la transformation de ce qui était auparavant de la nourriture en nutriments qui peuvent être assimilés par le corps ou jetés par la suite. Ainsi, l'estomac laisse la matière alimentaire prête à circuler sans difficulté dans l'intestin ou à être jetée plus tard.