définition des substances pures

La matière est tout ce qui existe dans l'univers dans son ensemble. La matière peut être divisée en deux types: les substances pures et les mélanges. Une substance pure est une substance qui a une composition chimique stable, telle que l'eau, l'hélium, l'azote ou le dioxyde de carbone. Cependant, la pureté absolue n'existe pas, car nous vivons dans un monde dans lequel toutes les substances naturelles sont en quelque sorte des mélanges, qui peuvent être séparés en leurs composants purs au degré de pureté souhaité.

D'un point de vue commercial, une substance pure peut être pure entre 90 et 99%. Dans l'industrie lourde, la substance la plus pure utilisée est l'eau des grandes conduites de vapeur, qui peut atteindre une pureté de 99,99%.

Une substance pure ne doit pas nécessairement être constituée d'un seul élément ou d'un composé chimique, mais un mélange de différents éléments chimiques est également une substance pure, tant que le mélange est homogène.

Il faut garder à l'esprit que les molécules qui composent la matière sont à leur tour constituées d'atomes liés entre eux. Il existe des millions de molécules différentes, certaines sont industrielles et d'autres font partie de la nature. Cependant, les atomes qui composent les molécules ne sont pas infinis, mais il y a 118 atomes différents (ceux qui sont établis dans le tableau périodique des éléments).

Les phases des substances pures et leur classification

Les substances pures peuvent se produire dans différentes phases. Une phase est un état d'une substance qui peut présenter d'éventuels changements d'état, tels que les différentes phases de l'eau (solide, liquide et gazeuse). En ce sens, il faut tenir compte du fait que chaque substance possède une série de propriétés physiques particulières (densité, point d'ébullition ou point de fusion).

Les substances pures sont classées en deux groupes: les éléments ou substances simples et, d'autre part, les éléments composés. Les premiers ne peuvent pas être décomposés en plus simples car ils sont constitués d'une seule classe d'atomes (par exemple, une feuille de cuivre est composée d'atomes de ce métal ou de tous les éléments du tableau périodique). Les substances composées sont un type de matière composé de deux ou plusieurs éléments différents qui sont chimiquement unis dans une proportion définie (par exemple, le chlorure de sodium)

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